Restaurantes contra el Hambre en Colombia
Del 1 de octubre al 17 de noviembre se pone en marcha, por cuarto año consecutivo, la campaña ‘Restaurantes contra el Hambre’ en Colombia, uno de los siete países donde se está desarrollando actualmente (junto con España, Francia, Canadá, Filipinas, Guatemala y Perú). Esta iniciativa fusiona gastronomía y solidaridad para recaudar fondos que irán destinados a luchar contra la desnutrición infantil en Colombia.
Esta edición 2017cuenta con la colaboración de chefs de reconocido prestigio, como es el caso de Diana García (Montería), Alejandra Cuevas (Cali), Juan Carlos Trujillo (Bogotá) y Charlie Otero (Cartagena). Todas las personas que quieran participar solo tienen que acudir a los restaurantes que participan en esta acción solidaria, a consultar en la web www.restaurantescontraelhambrecolombia.org. Se puede consumir algunos de los platos ‘solidarios’ en el local o bien comprarlos para llevar. De cada uno de estos se destinará un porcentaje del valor total de la venta a Acción contra el Hambre, que invertirá el dinero recaudado en trabajar por la prevención, el diagnóstico y tratamiento de la desnutrición infantil.
Para poder llevar a cabo toda esta operativa, la ONG española colaborará estrechamente con la Fundación Éxito. El objetivo es luchar por dejar a cero la desnutrición crónica que se padece en zonas muy amplias del país colombiano.
Los restaurantes que quieran adherirse a esta acción pueden hacerlo todavía. Solo deben contactar con Acción contra el Hambre y la Fundación Éxito. Una vez se registren recibirán en el domicilio del local una serie de materiales promocionales, todos ellos sin coste alguno. Estos sirven para identificarlos como restaurantes solidarios y se darán a conocer los platos solidarios que pongan en el menú. Ambas organizaciones facilitan este teléfono de contacto para facilitar el que puedan comunicarse con ellos: 3203502838/ 3008493967.
Restaurantes contra el Hambre surge en España, con el apoyo de dos reconocidos chefs a nivel nacional e internacional, Joan Roca y Quique Dacosta. Ambos son estrellas Michelin y destacan la importancia que tiene aprovechar su privilegiada situación para mejorar la vida de aquellas personas que más lo necesitan. Dacosta apunta que ellos, “cocineros y hosteleros”, pueden “ayudar a salvar vidas” y por ellos e han embarcado en esta interesante iniciativa.
