La Fundación Iuve, es una fundación de carácter universitario, y tiene entre sus principales objetivos: - La promoción y defensa de las personas que sufren necesidad o exclusión, o están en mayor riesgo de esta última. - La cooperación para el desarrollo de los pueblos más desfavorecidos del mundo, con una especial atención a los países iberoamericanos. - La promoción y defensa de todos aquellos valores que conformen una verdadera cultura de la solidaridad en que la persona sea el centro de la sociedad.