Acción contra el Hambre es una organización internacional fundada en 1979 con un mandato muy claro: la lucha contra el hambre. La organización se ha ido desarrollando desde entonces en Francia, Estados Unidos, Reino Unido y España. La vocación de esta organización es la de salvar vidas combatiendo el hambre, la miseria y las situaciones desesperadas que suponen una amenaza para hombres, mujeres y niños.
